Le château et ses jardins, une histoire vieille de plusieurs siècles
La visite du Château d’Hauterive permet à chacun de découvrir les époques qui ont ponctué l’histoire de France ! Sur cette terre existait déjà il y a plus de 1000 ans un domaine agricole. Il n’y en a plus trace désormais, mais le souvenir du travail ancestral de la terre dans cette région imprègne l’atmosphère des lieux
Ici vécut la noblesse d’Auvergne. Les Duprat, Bonniol, puis Haudesolle se sont succédés à la tête du domaine d’Hauterive et ont su lui donner une puissance certaine. Les jardins aménagés au XVIIIème siècle ont accompagné l’établissement d’un nouveau château ressemblant aux demeures des grandes familles de la noblesse de France. Les enfants pourront rechercher dans le jardin de buis les blasons des puissantes familles d’Hauterive et ainsi comprendre, tout en s’amusant, l’histoire du château vieille de plusieurs siècles.
Un domaine productif
Le Château d’Hauterive était, à partir du XVIIème siècle, un domaine offrant faste et luxe, mais il était également un domaine productif où l’aspect économique était essentiel. En effet, les propriétaires de cette demeure se devaient de posséder des « communs » à même de fabriquer des produits de qualité. Aujourd’hui, petits et grands visitent des bâtiments nous renseignant sur ce qu’était un domaine nobiliaire aux Temps modernes. Le four à pain est fait d’une sole et d’une voûte en pierre. La cave et le cuvage servaient à la fabrication et la fermentation du vin, qui était une denrée très prisée en Auvergne à cette époque. Les voûtes en berceau du cuvage impressionnent et ont fonctionné jusqu’en 1950 !
Les jardins ... trésors d’Hauterive
Hauterive est connu et reconnu pour ses superbes jardins. Une aquarelle du XVIIIème siècle établit leurs tracés et ont fortement inspiré leur rénovation par les actuels propriétaires. Ces jardins étaient et sont utiles car le potager fournit fruits et légumes de toutes sortes. Mais, surtout, les jardins anciens sont agréables car ils ont été conçus pour être un lieu de plaisir et de détente. Par exemple, les bosquets attirent notre regard et perturbent notre notion de la perspective. De grandes allées les traversent, l’une étant longue de360 mètres, et offrent des recoins charmants tels que des cabinets de verdure ou un petit belvédère - une idée issue de la Renaissance italienne.
Des nécessaires campagnes de restauration
Les bosquets forment un ensemble de 7 hectares, le potager s’étend sur 9000 m2 ; autant de surfaces qui ont besoin régulièrement de campagnes de réhabilitation !
Ce sont des travaux de titan, et c’est pour cela qu’ils sont effectués progressivement, selon les urgences constatées. Ainsi, l’allée principale du mail de tilleuls, totalement détruite par la tempête de 1999, a retrouvé sa prestance d’autrefois. Les tilleuls et les charmes nous ravissent à nouveau, tout comme les érables, les frênes ou les marronniers des bosquets. Les propriétaires d’Hauterive se sont donc attachés, depuis plusieurs années, à recréer la diversité des arbres des jardins qui dressaient leurs branches depuis trois siècles.